女子/東大阪市菱屋西4-2-26

樟蔭高等学校

樟蔭(1)イメージ樟蔭(1)見出し21世紀は「食」の時代。健やかな心と体を育てるのは笑顔の食卓からです。
2016年から新たにスタートする 「フードスタディコース」。健全な食材を選ぶ力(食の知識〕とそれを調理する力(食の技術〕を磨き、未来の「食のスペシャリスト」人材の育成を目指します。「食の知識」の学びや「食の技術」のカリキュラムは、このコースの理念でもある「食卓の上のフィロソフィー」を提唱する樟蔭女子大学教授・樟蔭高校教育アドバイザーの田中愛子先生が監修し、自ら生徒一人一人に「食の素晴らしさ」「食の大切さ」を伝えます。

 

樟蔭(2)見出し樟蔭(2)イメージ

2011年から始まったこのプロジェクトは、参道55mにハーブを植え込み「東日本の再建」と「日本の幸せ」を祈ります。薬師寺で食事の前のお経「対食五観の偈」ー食への感謝の経ーは今もつたえられ、1300年前から続く日本の心を学びます。

 

樟蔭(3)見出し

樟蔭(3)L樟蔭(3)R

樟蔭のフードスタディコースと健康栄養コースの生徒が管理する畑は「キッチンガーデン」の愛称で親しまれています。この畑とキッチンのつながりが食に関するさらなる探究心を盛り立てます。

 

樟蔭(4)見出し

樟蔭(4)L樟蔭(4)C樟蔭(4)R

 

その原始的とも言える自然のサイクルを見直し体験することで、食材に感謝する心を培います。調理場に立った際、その食材を愛する気持ちで、誠心誠意向き合う心を学びます。

大阪樟蔭女子大学ライフプランニング学科フードスタディコースへの特別推薦制度を利用して、7年間で食のスペシャリストを目指そう。

(3)イメージ(樟蔭)URL300×865

INFORMATION

学校法人樟蔭学園 樟蔭高等学校
〒577-8550 東大阪市菱屋西4-2-26(近鉄河内小阪駅南西徒歩3分、JR河内永和駅徒歩6分)
TEL.06-6723-8185


その他のイチオシ私学

PAGE TOP へ